방학 때 맛나게 사먹은 가성비 닭강정
인천 계양구 계양산 전통시장(일명 병방시장)에 위치한 대림축산생닭
대림축산생닭
(네이버 플레이스 : https://naver.me/FUhvZMhi)
주소 : 인천 계양구 병방시장로 72
전화번호 : 032-545-3720 (도착 전 미리 주문 가능)
영업시간 : 문의 요망
주력메뉴 : 생닭, 닭강정
결제수단 : 카드, 현금, 계좌이체 모두 가능 (가격 상이 X)
1~2월 사이에 5번 정도 방문한 대림축산생닭
사장님 내외분께서 운영하고 계신다
안쪽 튀김기 앞에선 남자 사장님께서 계속 닭을 튀기고 계시며
여자 사장님께서는 손님 맞이하며 계산하고 응대하시는 역할로
확실하게 분업되어 있음
가장 중요한 메뉴는
닭강정 매콤, 달콤, 마늘간장 3종류가 있다.
크기는 작은 박스 | 큰 박스 선택 가능하며
매콤, 달콤은 작은 박스 5,000원 큰 박스 10,000원
마늘간장은 작은 박스 6,000원 큰 박스 12,000원
옆쪽엔 양념 없는 후라이드를 판매 중
닭껍데기 | 닭똥집 | 후라이드 1마리 / 2마리
닭다리(10개) | 닭날개(10개)
가격은 닭껍데기, 닭똥집 5,000원
닭다리, 닭날개 10,000원
후라이드 1마리 9,000원 / 2마리 12,000원인데
당연한 이야기지만 1마리 크기보다 2마리 닭의 크기가 작다.
이 안내 메뉴판은 옛날 거
현재 뼈있는 닭강정은 판매하고 계시지 않는다 함
손님들의 발걸음이 끊기지 않는 곳
계속해서 들어오는 주문에 들어오고 나가고
새로이 튀겨진 닭이 진열되는 높은 회전률을 보여 준다
보장된 신선함
옆쪽에선 생닭도 판매하고 있으니 참고할 것
닭볶음탕용, 백숙 등 요리에 따라 잘라 주신다
뒤에 보이는 삼계탕 재료는 1,000원
후기
후라이드: 2마리 닭보다 1마리 닭이 더 촉촉하고 맛있다.
2마리가 맛없다는 건 아니다 그저 육즙을 더 잘 보존하고 있다는 차이지
가성비를 생각한다면 두 마리 사 먹는 편이 더 좋을 듯하다
닭강정: 매콤, 달콤 다 먹어 봤는데
매콤은 정말 매콤하다
불닭의 35~45% 정도 되는 듯?
달콤은 딱 달콤한 닭강정의 정석
닭똥집과 닭껍질은 먹어 보고 싶은데
매번 갈 때마다 후라이드를 사오게 된다
결론
최고의 가성비
현존하는 치킨집 중 가성비 GOAT
여기 때문에 계양구 쪽으로의 이사를 진심으로 고뇌하고 있음
나 사먹을 수 있을 정도로만 적당히 유명해지길
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